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老白干白酒氣相色譜儀 釀造工藝：衡水老白干采用*的地缸發(fā)酵釀造工藝 [5] 地缸發(fā)酵工藝相比較濃香酒的泥窖池發(fā)酵方式以及醬香酒的條石窖池發(fā)酵方式，衡水老白干所采用的傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝，在發(fā)酵過程中，陶制地缸在酒醅外面，能夠形成一道堅(jiān)固的圍墻，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入，使酒醅中的有益功能性微生物不受影響，起到有效的隔離作用。

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液態(tài)法白酒氣相色譜儀白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB10344 《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則）》、GB2757-1981 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB《酒（貴州酒）》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品》、GB《水井坊》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品古井酒》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品口子窖酒》

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固態(tài)法白酒氣相色譜儀結(jié)合氣相色譜儀檢測(cè)被測(cè)白酒中所含醇類,酯類物質(zhì)的多少加以區(qū)分固態(tài)法白酒和非固態(tài)法白酒,再次結(jié)合液相色譜儀檢驗(yàn)白酒中可能含有的甜味劑來區(qū)分固態(tài)法白酒和非固態(tài)發(fā)白酒,最后通過比較固態(tài)法白酒和非固態(tài)發(fā)白酒電導(dǎo)率的區(qū)別來區(qū)分這兩種白酒.通過一系列研究與對(duì)比得出結(jié)論,固態(tài)法白酒和非固態(tài)法白酒在總酯后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象上存在明顯區(qū)別,氣相色譜出峰數(shù)量上存在區(qū)別,

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鳳香型白酒氣相色譜儀 鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主

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芝麻香白酒氣相色譜儀 主要檢測(cè)指標(biāo)： 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征組分在國家標(biāo)準(zhǔn)中有明確的質(zhì)量要求（≥0．5×10 ），本要求參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB 10345—2007（白酒分析方法》，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室日常分析實(shí)際情況和具體條件，采用氣相色譜內(nèi)標(biāo)法